División Alimentos

• INTRODUCCIÓN
• QUE ES LA SANITIZACIÓN?
• BENEFICIOS
• CAPACIDAD
• DÓNDE LO HACEMOS?

:: INTRODUCCIÓN ::

Laboratorios CIDEST ha desarrollado desde 1987 técnicas avanzadas para reducir al máximo la Flora Microbiológica de Alimentos y Materiales de Empaque, en base a estudios realizados por Q.B.P. Felipe de Jesús Rodríguez Garza, Director y Fundador de nuestra Empresa.

La Flora Microbiológica consistente en Bacterias, Virus, Hongos y Levaduras, así como huevecillos de insectos presente en alimentos y empaques, son la causa de múltiples alteraciones gastrointestinales, dejando en riesgo la vida de personas que consumen productos con un Alto Grado de Contaminación, además disminuyen la Vida de Anaquel de estos productos.

Es extensa la cantidad de productos que pueden ser procesados con nuestra técnica de Sanitización, y los beneficios son tangibles, existen innumerables casos en los que a partir de ellos valoran nuestro servicio, aquellos quienes han padecido el rechazo de su producto por no cubrir los estándares microbiológicos, algunos han padecido la perdida de alimentos por contaminación, ya sea como materia prima ó producto terminado, y sobre todo aquellos que han padecido un problema gastrointestinal al ingerir algún alimento contaminado, todos ellos pueden comprender la importancia y magnitud de nuestro servicio.Por ello han implementado programas de Sanitización para que de manera preventiva se elimine la contaminación en sus alimentos..

:: QUE ES LA SANITIZACIÓN ? ::

Es un proceso en el cual se reduce considerablemente la Flora Microbiológica (Bacterias, Hongos, Levaduras, Virus, etc.….) presente en los alimentos. Estos son algunos de los productos que pueden ser tratados con esta técnica:

• Productos Deshidratados

• Condimentos .- Ajo, Pimienta, Cebolla, Comino, Orégano, Cilantro.

• Harinas .- Maíz, Trigo, Soya.

• Plantas Naturales y/o Medicinales.- Nopal, Linaza, Manzanilla, Hierba Buena, etc.

• Chiles .- Enteros, Pulpas y en Polvo.

• Nueces, Pistaches, Cacahuates, Almendras, Piñones

• En General todos los Aditivos utilizados en la Industria Alimenticia

• Entre Otros.

:: BENEFICIOS ::

• Ahorros Económicos considerables por disminución en pérdidas por Devoluciones o Contaminación.

• Incremento en la Vida de Anaquel del producto.

• Mayor Calidad del producto y Mayor Competitividad.

• Disminuye el riesgo de Alteraciones Gastrointestinales en el consumo de sus Productos.

• Disminuye su índice de rechazos como Proveedor de Materias Primas

• Mayor seguridad en el cumplimiento de las Normas Oficiales de Exportaciones.

• Eliminación de problemas de contaminación (gorgojos) en su almacén

• La Hermeticidad es la regla básica de la Sanitización, su producto lo podemos Sanitizar en su propio empaque sellado dado que la técnica que utilizamos nos permite penetrar materiales de empaque cómo polietileno, celofan, nylon, papel, cartón y muchos otros más materiales que sirven de empaque en alimentos.

:: CAPACIDAD ::

Contamos con equipo suficiente para procesar la cantidad que usted requiera diariamente.